Cynamon cejloński laski 70g

Cynamon cejloński jest niezwykle popularną przyprawą korzenną, która towarzyszy nam szczególnie w okresie zimowym, bowiem to właśnie wtedy doskonale sprawdzają się jego ciepłe nuty zapachowe.  Ma również wiele właściwości prozdrowotnych i szerokie zastosowanie, zarówno w kuchni jak i w kosmetologi. Cynamonowiec to wiecznie zielona roślina. Znana i ceniona już od czasów starożytnych. Należy do rodziny wawrzynowatych i obejmuje blisko 250 gatunków krzewów i drzew. Obecnie najbardziej pożądaną odmianą jest cynamonowiec cejloński. Właściwości cynamonu cejlońskiego:  jednym z najważniejszych składników cynamonu jest aldehyd cynamonowy, który jak dowiedli naukowcy wykazuje właściwości antynowotworowe,  epikatechina zawarta w cynamonie, może opóźnić wystąpienie choroby Alzheimera,  wspomaga prawidłowe funkcjonowanie przewodu pokarmowego,  preparaty na bazie cynamonu stosowane są przy zatruciach pokarmowych oraz przy biegunkach,  pomaga w okresie przeziębienia ze względu na swoje właściwości rozgrzewające. Możliwości zastosowania lasek cynamonu cejlońskiego:  twarde laski znajdą zastosowanie przede wszystkim jako dodatek do herbaty, grzańców, grzanego wina lub piwa.  dodatek do dżemów i powideł (należy pamiętać, aby usunąć laskę przed przełożeniem do słoików),  jako dodatek do zalewy do przetworów i kompotów (gruszka, jabłka),  do nalewek i aromatyzowania alkoholu  jest popularnym elementem dekoracyjnym bożonarodzeniowych stroików. Ciekawostki o cynamonie cejlońskim: Pamiętaj, że laska cynamonu sama w sobie nie jest przeznaczona do jedzenia, używa się jej w celu nadania aromatu i smaku potrawą. Dodaj ją z innymi przyprawami - a po jakimś czasie najlepiej będzie jak ją usuniesz z dania. Długość jednej laski cynamonowej to około 8 cm.