• Categories
  • Inulina 500g

The Symbol : INULINA_500G
46.38
opak Add to wishlist
Shipping within on request
Shipping price The Lack Of
The Availability Of Średnia dostępność
The Weight Of The 0.55 kg

Telephone order: +48 795 446 423

Leave your phone
Wiele osób zastanawia się co to jest? Inulina jest wielocukrem należący do grupy fruktanów, złożony z cząsteczek glukozy i fruktozy o prozdrowotnych właściwościach. Naturalnie występuje np. w korzeniach cykorii, mniszka lekarskiego i topinamburu. Inulina nie jest trawiona w przewodzie pokarmowym, w związku z czym pełni funkcję błonnika pokarmowego. Właściwości inuliny: charakteryzuje się niską kalorycznością i delikatną słodkością, ma właściwości strukturotwórcze i żelujące, zwiększać uczucie sytości, także zagęszcza i stabilizuje, może zastępować w produktach spożywczych tłuszcz (obniża to kaloryczność), hamuje łaknienie, jest prebiotykiemczyli składnikiem żywności, który stymuluje rozwój prawidłowej flory bakteryjnej jelit.  Możliwości zastosowania inuliny: jest używana w cukiernictwie i ciastkarstwie, także do wytwarzania lukru, można użyć inuliny jako zagęstnika, np. do zup, wykorzystuje się ją również w produkcji deserów mlecznych, można stosować ją jako suplement diety wspomagający odchudzanie. Ciekawostki: Jest ok. 10 razy mniej słodka niż cukier, dlatego nie znajduje zastosowania jako samodzielny zamiennik sacharozy w produktach spożywczych i w kuchni.
There is currently no comments or ratings for this product.
The Signature Of The
Email
Ask a question